Un bout de NOTRE HISTOIRE

2017

Une idée folle !

Il nous tenait à cœur de partager avec vous aujourd’hui un bout de notre histoire, notre passion et la mission de cœur qui se cache derrière nos produits.
Notre histoire, c’est d’abord celle du pari fou de 3 copains qui ont eu l’envie de créer une aventure très très humaine et qui leur ressemble.
Réunis dans un bar et après quelques verres descendus une idée un peu folle apparue, celle de créer de délicieux breuvages bien trempés avec un supplément d’âme : une touche de Miel Noir de Bruyère Erica.

Paul, l’apiculteur de la bande qui voue une passion sans limites à ses abeilles, cherchait depuis bien longtemps déjà une manière audacieuse de valoriser la production de ses butineuses adorées.

2018

Première recette

Gasconha dry gin

Paul, Vianney et Thibault se mirent au boulot et créèrent après quelques mois une première recette des plus originales, le Gasconha DRY GIN d’ERIKA …

Une recette des plus surprenante !

8 botaniques composent notre premier breuvage : le genièvre of course, la physalis, la feuille de noyer, la fleur de sureau, l’estragon, la baie de Sansho et bien sûr notre ingrédient magique le miel noir de Bruyère Erica.

En savoir plusGasconha dry gin

Première chauffe

Le choix d’un alambic stupfler

Nous avons choisi la distillerie Bercloux située près de Cognac et son alambic Stupfler pour distiller notre premier spiritueux.
S’appuyer sur le savoir-faire de la maison Stupfler, c’est choisir l’excellence à la française.
Gage de qualité et de finesse, nous savions que notre spiritueux conserverait ainsi l’intégralité et la diversité de ses aromatiques.

2019

Deuxième recette

Old tom gin

Une recette qui s’inspire de l’époque de 18ème siècle, symbole de prohibition et de l’âge d’or du gin à Londres.
Un gin aux antipodes de notre Gasconha Dry. Nous le voulions fruité, doux, parfait pour un cocktail frais et acidulé.
Un goût délicatement sucré où l’estragon et le romarin sont subtilement présents, vous risquez d’être surpris par son parfum frais de rose, le tout relevé par une touche de Miel Noir d’Acacia.

En savoir plusOld tom gin

troisième recette

Navy strength gin

Un petit nouveau embarque !

Le plus fort de notre gamme. 57 % de teneur en alcool.

Un spiritueux pour les guerriers et guerrières.

Plus boisé que le Gasconha Dry. Des saveurs plus concentrées, pour plus d’arômes et de corps.

En savoir plusNavy Strength gin

Quatrième recette

Gin de printemps

Notre GIN Reinaissance ou plutôt la recette signature de Paul notre happy-culteur.

La promesse d’un gin qui se réinvente à chaque printemps.

Une infusion de fleurs de sureau fraîches, cueillies et distillées le même jour apportent fraîcheur et vivacité à ce millésime unique.

Des saveurs gorgées de soleil et de douceur pour célébrer ce nouvel éveil.

En savoir plusgin De printemps

Cinquième recette

Vodka polka

Un petit bonbon délicieux à déguster en température ou frappée.

Une pointe de miel de Bruyère Callune apporte de la douceur et permet au pollen des fleurs des champs ajouté d’exprimer tous ces arômes.

En savoir plusVodka Polka

2020

Nouveaux produits

UNE MIELLERIE OUVRE SES PORTES

Le miel noir d’ERIKA rejoint la famille ERIKA SPIRIT. 3 références de miel sont proposées à la vente sur sa boutique en ligne.

Le fameux Miel Noir de Bruyère ERICA que nous retrouvons dans le Gasconha Dry, Fleurs du Périgord, et châtaignier.

En savoir plusNos miels

Première co-création

Vodka NEUVIK

Et voici notre premier bijou, la Vodka Caviar Neuvik. Caviar de Neuvic nous a fait confiance pour élaborer la recette de sa propre Vodka.

Une création originale 100% locale. Après de nombreux tests et recherches, l’alchimie a été trouvé en associant les saveurs de fleur d’hibiscus, baies des bataks avec des notes pollen de fleurs de châtaigniers. Les trésors de la ruche composent cette vodka à 50° légèrement parfumée, mais assez sèche et parfaite pour accompagner le caviar.

En savoir plus

2021

L’abeille, Source de création et d’inspiration

Préserver l’abeille et son éco-système en valorisant les richesses de la ruche dans nos spiritueux

“ Nous ne sommes qu’au début de l’aventure, mais lorsque je vois l’engouement autour de notre mission, je me dis que c’était vraiment juste et le bon choix. Il y a énormément de belles choses à créer autour de toutes les richesses que produisent les abeilles, nous-même sommes surpris parfois par les possibilités, néanmoins nous devons y aller pas à pas, et déjà consolider nos positions sur nos spiritueux…”

Paul Thirion – Happyculteur

Notre mission

ERIKA SPIRIT

Honey soit qui mal y pense !

L’inspiration est notre souffle, celui qui nous gonflent de toutes une infinité de nouvelles possibilités !
Création, pollinisation des idées, fertilisation croisée, nous sommes convaincus que tout ce que l’on partage fleurit…

Où nous trouver

Retrouvez la liste de tous nos points de distribution pour découvrir nos gammes de produits.

NOUS TROUVER

Cocktails Erika

Envie de nouvelles idées recettes ! Erika Spirit vous inspire et vous fait goûter à ces nouvelles créations.

Recettes cocktails

Nos co-créations

Apportez un supplément d’âme à vos produits en y ajoutant une touche des richesses de la ruche ?

Découvrir

© 2022 ERIKA SPIRIT - Tous droits réservés. - Mentions légales | CGV | Politique de cookies | Plan du site

Veuillez remplir tous les champs obligatoires.
L'email est invalide.