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SAS ERIKA SPIRIT - 129 Boulevard Aristide Briand - 24100 BERGERAC (FRANCE)

ERIKA GIN

Navy strength

Le goût de l’aventure, du voyage, et l’esprit d’une guerrière !

Quelques gouttes de ce délicieux breuvage mélangées à la poudre de canon, et ça s’enflamme ! Un gin de dégustation et de caractère qui vous surprendra par sa puissance renversante titrant 57 %.

57%

Genièvre, Estragon, Feuille de noyer, Baie de Sansho, Miel de Bruyère Erica, Fleur de sureau.

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Puissant par le degré mais aussi par le panel aromatique très diversifié. On y retrouve à la fois des arômes iodés et minéraux et des notes d’amande et de miel qui font de lui un gin d’aventurier.

Belle rondeur, structuré et aromatique : saveur de beurre et de miel de bruyère.

Un final qui voit l’arrivée de note de sel et de minéraux rappelant les Navires Britanniques.

Origine et histoire du gin

Revenons au 18ème siècle. Le gin est immensément populaire au Royaume-Uni et la Royal Navy donne le droit d’embarquer une certaine quantité de gin à bord de chaque navire. L’eau, croupis et se corrompt, l’alcool se conserve ! A cette époque, cette puissante force marine écume les océans et navigue autour du globe… Cela implique de nombreux épisodes de scorbut ou de paludisme sur le chemin. Un médecin de la Royal Navy a alors l’idée de lutter contre ces maladies avec une boisson simple: le gin et la quinine, base de l’eau tonique. C’est ainsi que le gin tonic est né…

Cependant, la qualité du gin se détériore. Les officiers ont alors commencé à soupçonner que leurs approvisionnements en gin étaient dilués par des distillateurs avares ou des marchands en gros douteux. Un gin de qualité inférieure n’était pas acceptable! Il s’est avéré que le gin était souvent stocké sous le pont adjacent à la poudre à canon et que certains officiers avertis ont commencé à se rendre compte d’un fait simple: si le gin se déversait sur la poudre et que la poudre à canon fumait ou ne s’allumait pas du tout, c’était du gin dilué. Si la poudre à canon pouvait encore s’enflammer au contact du gin alors, l’alcool était de bonne (et forte) qualité. A hauteur de 57 % d’alcool au moins !

Et ainsi le nom de ce gin « Navy Strength », traduit par la « Force de la Marine », est devenu célèbre.

Le gin Navy Strength d’Erika est fabriqué dans le même alambic Stupfler et suivant le même procédé que le gin Dry. Cependant, la réduction est moindre ce qui donne des saveurs moins diluées donc plus d’arômes et de corps. Il possède un goût plus épicé et boisé qu’un classique “London Dry” et réchauffe plus sûrement le palais. Cette particularité est un atout pour la mixologie et l’assurance d’avoir un alcool goûteux en digestif.

Le Navy strength gin est le gin idéal pour composer vos cocktails

Lorsqu’il se mélange à d’autres spiritueux et liqueurs, le Navy Strength Gin se fait plus prononcé et agit comme un chef d’orchestre, où toutes les autres saveurs s’orchestrent harmonieusement autour de lui. Lorsqu’il est bien mélangé, le Navy Strength Gin prend tout son sens et la structure botanique et la saveur sont mises en valeur.

Essayez-le dans un martini classique, une boisson classique qui aura une reconnaissance et un ordre éternel.

Cocktail mis en avant :

Voleur de Pommes

  • Remplissez de glaçons un verre type Tumbler
  • Versez 25 ml de Navy Strength et 30ml de Lillet Blanc
  • Allongez au cidre et ajouter quelques feuilles de menthe fraiche

Bonne dégustation !
Retrouvez encore plus de recettes dans notre page Cocktails/Recette !!!

Variété : GIN

Aspect : Texture limpide et brillante

Mots clés : Épicé / Boisé / Puissant

57°C

Poids ND
Contenance

70 cl., 50 cl., 20 cl., 5 cl., BIB 3l

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