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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

SAS ERIKA SPIRIT - 129 Boulevard Aristide Briand - 24100 BERGERAC (FRANCE)

Old Tom Gin Erika Spirit
L’elixir d’Erika

Dans une casserole à feu doux

Torréfier 2 clous de girofle
4 grains de poivre
1 amande émondée
4 morceaux d’ananas Victoria

Retirez les clous de girofle
et piquer le zeste d’un citron jaune

Cocktail

Elixir d’Erika

Ajouter aux épices,
dans la casserole

40 ml de jus pomme du Périgord

40 ml de Old Tom Gin

20 ml de Monbazillac

10 ml de Verjus

Remuer et chauffer à feu moyen

Laisser infuser
15 minutes hors du feu.

Filtrer et servir !

Cocktail L’Elixir d’Erika

Création Erika Spirit – OLD TOM GIN

Un cocktail 100% British avec une dégustation dans une “cup of tea”. Le cocktail demande dix minutes de préparation et quinze minutes d’infusion pour que toutes les épices et l’ananas macèrent bien avec le Old Tom Gin.
Un cocktail chaud et raffiné à boire à l’heure du thé ou en début de soirée entre amis !
Et pourquoi ne pas l’accompagner de crêpes flambées au Old Tom Gin ?

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Old Tom Gin Old Tom Gin

Old Tom gin

Le spiritueux inspiré du temps de la contrebande.
Il suit le même processus de production que le gin Dry au détail près qu’après distillation, Romarin, Estragon et Rose de Provin y macèrent.
Puis la petite touche finale : le old Tom est sucré avec délicatesse avec du miel d’Acacia de Dordogne signé Erika Spirit.

– 40% vol. –

50 cl. / 20 cl. / 5 cl.

LE OLD TOM GIN

ERIKA SPIRIT

L’abeille, source d’inspiration et de création

L’inspiration est notre souffle, celui qui nous gonflent de toutes une infinité de nouvelles possibilités !
Création, pollinisation des idées, fertilisation croisée, nous sommes convaincus que tout ce que l’on partage fleurit…

 

Notre histoire

Tout est parti d’une idée un peu folle entre trois amis d’enfance. Allez à la genèse d’Erika Spirit.

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Cafés sympas, brasseries modernes, épiceries fines, restaurants, hôtels, caves, bars, Erika Spirit s’invite dans tous lieux audacieux !

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