Préparer vos crêpes à l’avance
Gardez-les au chaud dans une assiette
recouvertes d’un torchon
au bain-marie sur une casserole
d’eau chaude.
RECETTE
Crêpes flambées
Déposer et laisser fondre une cuillère de miel de châtaignier Erika
Pliez les crêpes en quatre ou roulez-les
Flambage des crêpes
Versez du Old Tom Gin directement
sur vos crêpes dans la poêle et faites flamber
dès que l’alcool est bien chaud.
À vous de flamber devant vos amis !!!
Recette Crêpes flambées
Création Erika Spirit
Quelques goûtes de Gin Old Tom et une bonne cuillère de miel de châtaignier d’Erika, une allumette et le tour est joué.
Faciles à cuisiner et originales, les crêpes flambées au Gin font leur petit effet.
Découvrez dans notre clip vidéo l’ambiance que diffuse autour de vos amis la préparation de vos crêpes.
À déguster naturellement avec un petit cocktail à base d’ola Tom Gin “L’Elixir d’Erika” dans une tasse à thé !
Old Tom gin
Le spiritueux inspiré du temps de la contrebande.
Il suit le même processus de production que le gin Dry au détail près qu’après distillation, Romarin, Estragon et Rose de Provin y macèrent.
Puis la petite touche finale : le old Tom est sucré avec délicatesse avec du miel d’Acacia de Dordogne signé Erika Spirit.
– 40% vol. –
50 cl. / 20 cl. / 5 cl.
ERIKA SPIRIT
L’abeille, source d’inspiration et de création
Notre histoire
Tout est parti d’une idée un peu folle entre trois amis d’enfance. Allez à la genèse d’Erika Spirit.
Où nous trouver
Cafés sympas, brasseries modernes, épiceries fines, restaurants, hôtels, caves, Erika Spirit s’invite dans tous les lieux audacieux !
Nos co-créations
Sublimer toutes les richesses de notre territoire en les associant de manière inédite aux trésors de la ruche.