Au nez, son odeur est fraiche et délicate. Les petites fleurs blanches sont gorgées de pollen, qui colore nos mains en jaune lorsque nous le cueillons. Une fois dans l’alambic, la fleur nous délivre tout son parfum.

Du miel, du pollen, des fleurs… c’est la renaissance de la nature dans un joli flacon que nous vous proposons.

Nous souhaitions en faire un spiritueux qui puisse se déguster aussi bien seul qu’en cocktail. C’est pour celà que nous retrouvons en bouche un gin au goût floral, qui se marie très bien avec un bon tonic, qui apporte plus de saveurs à un cocktail.

 Comme tout bon alcool, il accompagne des plats frais comme une salade de tomates et concernant le fromage de la mozarella ou du fromage frais de brebis.  Pour les gourmands, il peut très bien accompagner une tarte aux pommes caramel ou des fruits frais comme la pastèque.