Ce miel toutes fleurs est issu de nos ruchers situés principalement en zones boisées. Typique de la flore locale, on y retrouve des nectars issus de la ronce, du tilleul ou encore du trèfle blanc.  C’est un miel doux, très parfumé.

Ce miel produit dans les landes de Gascogne vous ravira par sa puissance aromatique et ces notes d’amandes amer.

Après le Châtaignier en Dordogne, nous portons les ruches, sous les pins pour y passer l’été.

La récolte se fait au mois d’aout en fonction de la météo. Les années sèches, nous sortons le miel à la fin du mois de juillet. Si l’été est pluvieux, les fleurs de Bruyère pourrons produire du nectar jusque tard au mois d’aout.

Bonne dégustation

Le Miel de châtaignier tonifiant, connaît un regain de popularité avec son goût fort et la persistance des ses arômes. L’odeur est marquée, chaude et profonde dès l’ouverture du pot. Son goût fort laisse une légère amertume en fin de bouche. La saveur est plutôt relevée.