Liqueurs françaises

Nos liqueurs bio 100% françaises, c’est toute notre fierté ! Elles racontent l’histoire de notre terroir périgordin et notre passion pour l’apiculture. Créées avec amour dans notre atelier de Bergerac, elles révèlent toute la richesse des trésors de la ruche et des plantes du sud. Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire artisanal authentique, certifié bio, pour vous offrir ce qu’il y a de meilleur.

Découvrez notre gamme de liqueurs françaises signées Erika Spirit

Notre collection de liqueurs françaises apéritives bio, c’est le résultat de notre expertise artisanale et de notre engagement pour nos petites abeilles. Perséphone et Cardéa, nos deux créations phares, incarnent parfaitement l’esprit de notre maison : marier tradition et innovation pour sublimer les dons de la nature. À 20°, ces liqueurs révèlent des arômes exceptionnels, magnifiés par nos miels d’apiculteur.

Perséphone : notre liqueur de menthe

Notre liqueur de menthe Perséphone allie douceur et caractère sauvage, rappelant la fraîcheur printanière. Ses notes herbacées aux nuances minérales créent une expérience gustative mémorable.

Son nom puise ses racines dans la mythologie : Menthé, nymphe aimée d’Hadès, suscita la jalousie de Perséphone qui la transforma en plante aromatique. Pour consoler son amante perdue, le dieu des Enfers offrit à la menthe son parfum si particulier et envoûtant.

Cette liqueur de menthe poivrée artisanale crée un équilibre parfait entre la fraîcheur mentholée et douceur naturelle.

Pour offrir Perséphone, pensez à notre coffret liqueur de menthe ! Il comprend la bouteille de 50 cl, deux pots de miel bio (acacia et bourdaine) de 250g, et deux verres sérigraphiés de notre petite abeille. L’idée cadeau parfaite pour partager nos créations.

Cardéa : notre liqueur de fleur de sureau noir

Notre petite nouveauté 2025 ! Cardéa capture toute l’âme florale du Périgord dans chaque bouteille. Les fleurs de sureau noir sont récoltées chaque année au moment optimal de leur floraison, puis mises en macération dans l’alcool de blé bio pour révéler leurs précieux arômes.

Le secret de cette liqueur ? Notre miel d’acacia récolté dans nos propres ruches, qui apporte une douceur florale naturelle en parfaite harmonie avec la délicatesse du sureau. Une création unique aux saveurs fraîches et envoûtantes, véritable invitation à découvrir les trésors floraux de notre terroir.

Le coffret Spritz Cardéa, c’est LE cadeau parfait ! Ce coffret prêt-à-mixer comprend une bouteille de liqueur Cardéa, une bouteille de Prosecco bio, trois petits pots de miels bio de 30g butinés chez nous en Aquitaine, et deux verres Erika Spirit. Tout ce qu’il faut pour créer de délicieux cocktails comme le Hugo Spritz !

Pourquoi se laisser tenter par une liqueur apéritive française ?

Choisir nos liqueurs françaises, c’est faire le choix de l’authenticité ! Contrairement aux productions industrielles, nos créations artisanales révèlent le vrai goût du terroir, fruit d’une sélection rigoureuse et d’une élaboration minutieuse.

En optant pour une liqueur Erika Spirit, vous soutenez l’apiculture locale et participez à la préservation de l’écosystème de nos précieuses abeilles. Nos liqueurs bio certifiées, c’est notre engagement pour l’environnement allié à une recherche constante de qualité gustative.

L’art de l’apéritif à la française trouve dans nos liqueurs une expression moderne et conviviale. Perséphone et Cardéa s’intègrent parfaitement dans cette belle tradition du partage, pour des moments authentiques autour de saveurs d’exception.

Comment déguster nos liqueurs ?

Perséphone – Liqueur de Menthe

Cette liqueur aux arômes herbacés et minéraux se déguste idéalement à température ambiante ou légèrement fraîche (12-14°C). En digestif, servez-la dans un petit verre à liqueur pour apprécier toute sa complexité.

Parfaite base pour cocktails, elle s’apprivoise aisément avec une simple addition de glace et d’eau pétillante, offrant ainsi une expérience rafraîchissante à tout moment. Vous pouvez aussi la revisiter en mojito, en spritz à la menthe, ou l’associer avec du champagne pour un cocktail festif.

Petite astuce gourmande : essayez-la avec du chocolat noir, la fraîcheur mentholée contraste délicieusement avec l’amertume du cacao !

Cardéa – Liqueur de Fleurs de Sureau

Cardéa révèle ses plus beaux arômes floraux servie bien fraîche (8-10°C). En dégustation pure, elle dévoile des notes délicates de fleurs blanches et de miel d’acacia, pour une expérience gustative tout en finesse.

C’est LA star des cocktails ! Mélangée à du Prosecco, elle compose un Hugo Spritz authentique. Avec du champagne, elle crée un cocktail élégant aux notes florales, parfait pour les moments festifs. Quelques gouttes dans un verre de vin blanc sec le transforment en apéritif original.

Côté accords, elle sublime les desserts aux fruits blancs (poire, pomme, raisin) et se marie à merveille avec les fromages de chèvre frais. Un vrai délice !