Dans un shaker,
Piler 3-4 feuilles de basilic frais
Avec 2 cl de sirop de sucre de canne
& 4 gouttes de liqueur de piment
COCKTAIL
Pétrocore Basil Smash
Ajouter,
4 cl de Old Tom Gin
4 cl de Verjus du Périgord
1 blanc d’œuf
Verser,
Dans un verre Old Fashion
Décorer,
D’une feuille de basilic
Pétrocore Basil Smash
Création Asso ABNA pour Erika Spirit & Verjus du Périgord
Découvrez le Cocktail Pétrocore Basil Smash créé par Louise au Bistro Walnut à Eymet.
Ce Basil Smash est revisité avec le Old Tom Gin et le Verjus du Périgord.
C’est un cocktail à la texture onctueuse, aux notes herbacées et florales, relevé d’une pointe de fraicheur apportée par le Verjus !
Old Tom gin
Le spiritueux inspiré du temps de la contrebande.
Il suit le même processus de production que le gin Dry au détail près qu’après distillation, Romarin, Estragon et Rose de Provins y macèrent.
Puis la petite touche finale : le old Tom est sucré avec délicatesse avec du miel d’Acacia de Dordogne signé Erika Spirit.
– 40% vol. –
50 cl. / 20 cl. / 5 cl.
ERIKA SPIRIT
L’abeille, source d’inspiration et de création
Notre histoire
Tout est parti d’une idée un peu folle entre trois amis d’enfance. Allez à la genèse d’Erika Spirit.
Où nous trouver
Cafés sympas, brasseries modernes, épiceries fines, restaurants, hôtels, caves, bars, Erika Spirit s’invite dans tous lieux audacieux !
Nos co-créations
Sublimer toutes les richesses de notre territoire en les associant de manière inédite aux trésors de la ruche.