La famille ERIKA s’agrandit et accueille un nouveau membre : la vodka Polka !
Nous continuons de travailler et d’élaborer nos spiritueux avec des produits de la ruche. Quoi de plus noble et de plus actuel que de préserver la nature et de travailler en collaboration avec ces jolies ouvrières.
La Vodka est un spiritueux traditionnel slave. Une eau de vie de grains à 96.7° d’alcool, que l’on ramène à 25° en la diluant avec de l’eau, pour la redistiller avec nos botaniques ensuite.
Nous utilisons, tout comme les gins, un alambic Stupfler, qui transforme l’alcool en nectar.