ERIKA hydromel

Labeyla

Le premier Hydromel par Erika Spirit.

Véritable élixir béni des dieux, un remède pour guérir et ainsi rendre sourire, Hydromel sacré, bientôt glorifié, tu as été créé pour tous nous réunifier.

 

13%

20,00 TTC

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Nez complexe et intense aux notes de miel de châtaignier, accompagné d’arômes boisés et épicés (pain d’épice, cannelle…).

En bouche les saveurs rappellent le nez, suivies d’une texture fraîche et légèrement sucrée.

Belle et longue final en bouche, nous laissant des arômes chaleureux et épicés !

Origine et histoire de l’hydromel

Ce nectar serait la première boisson alcoolisée au monde, et coulait à flot durant la période des Vikings et Gaulois. Dans la mythologie scandinave, Beyla une walkyrie personnifiant l’abeille au service du Dieu Odin, était considérée comme la déesse de l’abeille et de l’hydromel. Ce dernier était considéré comme la boisson des déesses et des dieux, et tous ceux qui avaient la chance de goûter à ce nectar divin devenaient semblables aux dieux.

L’Hydromel Laybela

Labeyla est un hydromel demi-sec. “hydro” signifie eau, et “mel” miel. L’hydromel d’Erika a été créé à partir d’un mélange d’eau et de miel de châtaignier, récolté par Paul notre apiculteur. Ensuite ce mélange fermente avec des levures de vin, c’est pourquoi l’hydromel est aussi appelé “vin de miel”. Une moitié a été vieillie 6 mois dans un fût de chêne venant du Château de Barouillet (Bergerac) et l’autre dans un fût neuf provenant de la Tonnellerie Navarre (Cognac).

Essayez Labeyla en cocktail !

Hydromel Tonic :

Un cocktail frais & léger aux senteurs de miel et d’épices !

Remplissez un verre à GinTo de 3-4 gros glaçons, ajoutez :

  • 5 cl d’Hydromel Labeyla
  • 2 cl de jus de citron
  • Allongez au tonic !

Variété : Hydromel

Aspect : Robe légèrement ambrée

Mots clés : Épicé / Boisé / Frais

13°C

Contenance

70 cl., 50 cl., 20 cl., 5 cl., BIB 3l

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