Erika Dry

Le Dry est la marque de fabrique des spiritueux d’Erika. C’est avec ce gin que tout à commencé. Ce gin est rond, puissant et vous surprendra par ses arômes de miel et d’épices. Vous y retrouverez la fraîcheur de l’estragon, le corps de la feuille de noyer, le piquant des « baies de Sansho », mais aussi la douceur et la rondeur du miel de bruyère Erika.

Mots-clés: Epicé / Chaleureux / Etonnant

39.99  /50cl

16 en stock

Poids1.075 kg
VARIETE

GIN

ALCOOL

45 %

VOLUME

50 cL

Spécifications

La fabrication

Le Gin Erika  est un Gin de Caractère, il s’inscrit dans la lignée des Gins dits « Craft », c’est à dire produits de façon artisanale, et surtout avec une originalité propre à ce type de gin. C’est un savant mélange d’amour et de passion qui sont à l’origine de notre gin aquitain!

Ces caractéristiques sont sublimées par notre alambic Stupfler, de petite contenance, fabriqué à la main depuis plusieurs génération. Cela donne des « micro batch » – c’est à dire de petites quantités de gin produites à chaque distillation.

Spécifications

La dégustation

Nos botaniques sont locales et viennent de la région Aquitaine. C’est pourquoi nous avons choisi le genièvre, pour qu’il ait une véritable identité « Gin »,  avec une palette de saveurs issue des différentes botaniques choisies. 

Vous y retrouverez la fraîcheur de l’estragon, le corps de la feuille de Noyer, le piquant des « baies de Sansho », mais aussi la douceur et la rondeur du miel de bruyère ERIKA produit par notre apiculteur.

Spécifications

Les accords

Nous souhaitions en faire un spiritueux qui puisse se déguster aussi bien seul qu’en cocktail. C’est pour celà que nous retrouvons en bouche un gin au goût atypique et gouleyant, qui se marie très bien avec un bon tonic, qui apporte plus de saveurs à un cocktail et qui surprend les amateurs de digestifs.

 Comme tout bon alcool, il accompagne de nombreux plats comme du poisson cru, des sushis ou du saumon Gravelax.  Pour les gourmands, il peut très bien accompagner de nombreux desserts dont le parfait aux agrumes ou bien encore une coupe colonel…

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