L'EQUIPE D'ERIKA

Se réunir est un début, rester ensemble est un progrès, travailler ensemble est la réussite.

paul-2.jpeg

L'HAPPY CULTEUR

PAUL

Apiculteur en Dordogne, Paul est fier de valoriser l’Aquitaine et la Gascogne en produisant un Gin à base du miel de bruyère qu’il récolte. Profondément ancré au territoire, attaché à des valeurs d’alimentation saine, locale et à une production dans le respect de la nature, Paul allie ses butineuses au Gin Erika.

J’ai mis toute mon âme et tout mon coeur dans l’élaboration de ce spiritueux

L'épicurien

Vianney

Cuisiner de métier, Vianney est un passionné de l’univers des spiritueux français, désireux d’innover dans ce domaine étroitement lié à la gastronomie. Produire un Gin de qualité et mettre en avant les bons produits du terroir sont des critères essentiels pour Vianney, motivé par cette collaboration d’acteurs du goût.

Pour démarrer l'entrepreneuriat dans les spiritueux, quoi de mieux qu'un alcool d'aventurier, de baroudeurs et de vieux loup de mer. Le Gin.
vianney
Thibault

Le créatif

Thibault

Barman depuis plus de 10 ans, Thibault est un fervent créateur de cocktails et un développeur de recettes gourmandes originales et audacieuses ! Les assemblages de saveurs n’ont aucun secret pour lui. Chez Erika, Thibault peut laisser s’exprimer son style en combinant d’inédites associations aromatiques.

Erika retrouve l’ADN du gin en se recentrant sur la Genièvre et la Coriandre mais joue sur la texture en incorporant le miel de Bruyère