Hydromel Sec Labeyla
Le second Hydromel par Erika Spirit.
Véritable élixir béni des dieux, un remède pour guérir et ainsi rendre sourire, Hydromel sacré, bientôt glorifié, tu as été créé pour tous nous réunifier.
22,00€ TTC
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Notes miellées soutenues auxquelles se mêlent le bois ciré, le vin du Jura et les épices douces.
Bouche ronde, ample, sans excès de sucrosité. Bel équilibre entre les fruits blancs confits, les notes florales, la suavité du miel et sa légère ardence.
Finale délicate et longue, s’ouvrent sur des notes pâtissières et épicées.
Origine et histoire de l’hydromel
Ce nectar serait la première boisson alcoolisée au monde, et coulait à flot durant la période des Vikings et Gaulois. Dans la mythologie scandinave, Beyla une walkyrie personnifiant l’abeille au service du Dieu Odin, était considérée comme la déesse de l’abeille et de l’hydromel. Ce dernier était considéré comme la boisson des déesses et des dieux, et tous ceux qui avaient la chance de goûter à ce nectar divin devenaient semblables aux dieux.
L’Hydromel Labeyla
Labeyla Hydromel sec accompagnera parfaitement un repas ou un apéro, avec des huîtres par exemple.
Il se marie parfaitement avec des fruits de mer épicés (crevettes au curry), il sublimera également un fromage de chèvre. Cet hydromel est vinifié en barriques, puis élevé sur lies durant plusieurs mois.
Vous serez surpris par son nez très floral et ses arômes complexes.
À consommer frais (10-12°)
Essayez Labeyla en cocktail !
Hydromel Tonic :
Un cocktail frais & léger aux senteurs de miel et d’épices !
Remplissez un verre à GinTo de 3-4 gros glaçons, ajoutez :
- 5 cl d’Hydromel Labeyla
- 2 cl de jus de citron
- Allongez au tonic !
Variété : Hydromel
Aspect : Robe jaune
Mots clés : Épicé / Boisé / Frais
15.5°C
| Contenance | 70 cl., 50 cl., 20 cl., 5 cl., BIB 3l |
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