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SAS ERIKA SPIRIT - 129 Boulevard Aristide Briand - 24100 BERGERAC (FRANCE)

Erika Spirit

Archi Tonik

Une petite composition pour déguster deux Ginto différents et découvrir la vodka Tonic !!!
Coffret comprenant 2 gins, 1 vodka, deux bouteilles de tonic français (Archibald et Artonic) ainsi que 2 verres à Ginto estampillés de la petite abeille Erika Spirit.

3x20cl

50,00 TTC

100 en stock

Une petite composition pour déguster deux Ginto différents et découvrir la vodka Tonic !!!

  • Un Dry Gin, l’ADN Erika Spirit
  • Un Navy Strength, la puissance d’un gin du Sud-Ouest
  • La Vodka Polka, la délicatesse d’une Vodka Française. Distillée avec du miel de Bruyère Erica et du pollen de Châtaignier.
  • Deux bouteilles de tonics français : Artonic & Archibald

Le Gasconha Dry GIN

Un gin qui reprend les classiques du genre mais avec une touche en plus. La douceur et le rondeur du miel de Bruyère Erica se marie parfaitement  à l’exotisme de la baie de Sansho.
Le Dry est la marque de fabrique des spiritueux d’Erika. C’est avec ce gin que tout a commencé. Ce gin est rond, puissant et vous surprendra par ses arômes de miel et d’épices.
Le Gin Erika  est un Gin de Caractère, il s’inscrit dans la lignée des Gins dits « Craft », c’est à dire produits de façon artisanale, et surtout avec une originalité propre à ce type de gin. C’est un savant mélange d’amour et de passion qui sont à l’origine de notre gin aquitain !

Le Old Tom GIN

Recette créée au 18ème siècle, le gin « Old Tom » est le symbole de la prohibition et de l’âge d’or du gin à Londres.

Le 18ème siècle est un véritable paradoxe pour les amateurs de gin et de spiritueux. L’ Angleterre connait alors une ère de prohibition où la vente et la consommation d’alcool sont interdites…ce qui n’empêchera pas le Gin de connaitre son âge d’or.
La production cesse alors officiellement et bien évidemment des gins de contrebande apparaissent un peu partout qui sont pour la plupart imbuvables. Les contrebandiers, jamais à courts d’idées décident alors d’y ajouter du sucre ou de le faire macérer dans différentes botaniques pour masquer les défauts du breuvage.

Il n’était pas évident à cette époque de se procurer le tant convoité breuvage. Les clients devaient alors fréquenter des établissements douteux et relativement mal fréquentés. Pour indiquer aux chalands que leurs établissements vendaient discrètement du gin, les contrebandiers accrochaient à leurs enseignes d’établissement  un chat noir (un Old Tom). On glissait une pièce entre les pattes du chat et un tuyau sortait du mur pour remplir le verre…un genre de Drive.

La Vodka Polka

« Pour cette vodka, nous avons voulu casser les codes d’une vodka classique, et partir sur une vodka aromatique et avec des produits de la ruche pour rester dans l’esprit d’Erika »

La Vodka est un spiritueux traditionnel slave. Une eau de vie de grains à 96.7° d’alcool, que l’on ramène à 25° en la diluant avec de l’eau, pour la redistiller avec nos botaniques ensuite.
Nous utilisons, tout comme les gins, un alambic Stupfler, qui transforme l’alcool en nectar. Nous obtenons donc une vodka ronde et gouleyante, et pour suivre « l’esprit d’Erika », nous ajoutons, dans l’alambic, du pollen de fleurs des champs, que Paul récolte dans ses ruches, ainsi qu’une pointe de miel de Bruyère Callune. Une innovation surprenante, qui vous transportera dans une miellerie, entouré d’abeilles et de fleurs. Une Vodka qui a du goût et qui accommode les cocktails avec caractère.

Recette du Gin Tonic

Le gin tonic (également surnommé « gin to’ » ou « G&T ») compte parmi les plus vieux cocktails au monde. Pour remonter à ses origines, il faut en effet se rendre dans les bars de l’Inde coloniale, où militaires et colons britanniques se rafraîchissaient au tout début du XIXème siècle. Le gin avait été ajouté au tonique afin d’adoucir le goût amer de la quinine, consommée alors pour ses vertus digestives et pour lutter contre la malaria. Aujourd’hui, loin de ces considérations médicales, le gin tonic reste l’une des boissons alcoolisées les plus prisées, qui donne lieu à de nombreuses variantes.

Voici une recette de base très simple et rapide, qui ne nécessite pas d’utiliser un shaker.

• 16 cl de gin
• 32 cl d’Archibald ou ArTonic
• 4 tranches de citron et romarin pour décorer (facultatif)
• Quelques glaçons pour servir

  1. Mettez les glaçons dans des verres à GinTO Erika Spirit. Versez équitablement le gin dans chaque verre (4cl par personne), puis ajoutez le tonicités (8cl par personne)
  2. Décorez les verres avec une tranche de citron et une branche de romarin, si vous le souhaitez. Servez immédiatement.

Comment préparer le cocktail VODKA TONIC ?

  • Remplir entièrement un verre Erika Spirit de glaçons
  • Verser 1.5 cl de jus de citron et 5 cl de Vodka Polka
  • Compléter avec de l’eau tonique et mélanger doucement
  • Décorer avec un quartier de citron
Poids 2 kg
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